Продукция от "Виты" органично вписалась в пельменный фестиваль "КП"

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА

Пожалуй, никто из тех, кто пришел на Первый народный фестиваль «Байкальские пельмени» ничуть не удивился, обнаружив среди его участников и усольскую компанию «Вита». Пусть ее продукция весьма далека и от теста, и от мяса – ничего страшного, это вовсе не помеха для славной и давней традиции. Ведь уже добрых четверть века практически ни один большой семейный праздник в Иркутске ни обходится без этих гостей из Усолья-Сибирского. И дело тут вовсе не в том, что работники «Виты» в своем небольшом городке так уж скучают без ярмарочного шума и веселья. Просто слишком уж прочно вошли в жизнь многих семей Приангарья кисломолочные продукты которые уже 25 лет бесперебойно производит это предприятие. Так что, за это время в Иркутске и его окрестностях успело вырасти несколько поколений, для которых без «Виты» и завтрак - не завтрак, и праздник - не праздник!

Секрет такой «наследственной» популярности заключается не только в том, что продукция от «Виты» вкусна, натуральна и свежа – эти прописные истины не стоит даже обсуждать. Дело в том, что в 1990 году, выпустив на прилавки свой «Бифивит», усольчане, таким образом, познакомили население Приангарья с лечебно-профилактическими продуктами на основе пробиотиков – бифидобактерий и лактобактерий.

Бифидобактерии составляют 80—90 % кишечной флоры грудных детей и молодняка млекопитающих – они подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микроорганизмов и способствуют перевариванию углеводов. А еще они помогают и взрослым, и детским организмам в борьбе против различных опасных вредителей, так и норовящих проникнуть в кишечник: это стафилококки, протеи, энтеропатогенная кишечная палочкуа, шигеллы, некоторые дрожжеподобные грибы. Таким образом, пробиотики восстанавливают равновесие кишечной микрофлоры, нормализуют пищеварительную и защитную функции кишечника, активизируют обменные процессы.

Успех «Бифивита» был, что называется, оглушительным! А еще более его развили два десятка других видов продукции с пробиотиками, появившихся с тех давних пор в ассортименте «Виты». Каждый из этих продуктов предназначен для своей собственной аудитории - и забытым ни оказался никто: ни стар, ни млад.

Так, «Бифилайф» на основе натурального козьего молока помогает уберечь ребенка от пищевой аллергии еще до его рождения. Ведь замена коровьего молока на козье в рационе беременных женщин и кормящих матерей приводит к снижению частоты проявлений аллергии у новорожденных. А уж если эти проявления имеются, то «Бифилайф» попросту незаменим: он не только сам является гипоаллергенным продуктом, но еще и снимает аллергические реакции. Ну, а при непереносимости коровьего молока необходим только «Бифилайф» из козьего молока – другой альтернативы нет.

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА

- Козье молоко – это продукт с высочайшей биологической ценностью. Говорят, что этот напиток продлевает жизнь, а из-за поистине чудодейственных свойств в народе его называют «живой водой». Действительно, регулярное использование его в питании детей и взрослых в значительной степени обеспечивает потребность организма в кальции, фосфоре, фолиевой кислоте, железе, йоде и витамине С, - рассказывают сотрудники «Виты».

Так что, «Бифилайф» на основе козьего молока поможет укрепить здоровье без лекарств – тем более, что этот напиток содержит пять видов бифидобактерий! Впрочем, и сам «Бифилайф» - отнюдь не одиночка. Сегодня это – целая линейка продукции. К примеру, для малышей предназначен «Биойогурт», который не содержит никаких загустителей, стабилизаторов, и консервантов – только молоко, чудо-закваска из пяти штаммов дружелюбных бактерий и натуральный фруктово-ягодный наполнитель.

И производит такую уникальную продукцию «от козочки» одна-единственная компания во всей Иркутской области – предприятие детского и лечебного питания «Вита» из Усолья-Сибирского. Впрочем, «Вита» отнюдь не ограничивается производством продукции из козьего молока – в ее ассортименте широко представлены и более традиционные «коровьи» продукты. Сырье для них поставляется со специально сертифицированной фермы для продуктов детского питания из экологически чистых районов ЗАО «Железнодорожник», а культуры элитных штаммов заквасок – с МНИИЭМ им. Габричевского города Москвы, а также с ВНИМИ городов Москвы, Омска и Улан-Удэ.

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА

Но и среди этой, более традиционной продукции, имеются настоящие уникумы. К примеру, кисломолочный продукт «Целебный», также как и одна из самых последних новинок – «Бифисанус» - изготовленный на основе натурального коровьего молока с добавлением уникальной закваски. Она представляет собой устойчивый симбиоз двух культур - пропионовокислой и бифидобактериальной – и этот «бактериальный союз» помогает организму вырабатывать все витамины группы В. Нужно отметить, что «Бифисанус» выпускается в двух вариантах: для сладкоежек и без добавления сахара. Попробовать эту уникальную новинку довольно легко: она продается в каждой из торговых точек предприятия «ВИТА». Там же можно отведать и так называемое цельное коровье молоко высшего сорта, которое недавно начало выпускать усольское предприятие.

- Мы его не нормализуем, сразу из-под коровы оно направляется на термическую обработку – и на розлив, - рассказывают «витовцы» о своих фирменных секретах. - И точно также не позволяем себе никаких вольностей и новомодных манипуляций при производстве творога и сметаны – поэтому их вкус и консистенция практически не отличаются от «деревенских» аналогов. Попробуйте сами!

г. ИРКУТСК РЫНКИ - НОВЫЙ (молочный ряд) ; ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ;СЕЗОН ; ЭЛЬДОРАДО(павильон Моллоко); ТЦ "Вектор " ; ТЦ "Мельниковский"

СУПЕРМАРКЕТЫ "СЛАТА"; "СПАР"

г.АНГАРСК СУПЕРМАРКЕТЫ "СЛАТА", КОНТИНЕНТ 9 , ЮБИЛЕЙНЫЙ,

г. УСОЛЬЕ - СИБИРСКОЕ РЫНКИ: "ЭЛЕГАНТ+" , "ЭЛЕГАНТ", СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ МАГАЗИН ЛУЧШЕЕ ДЕТЯМ( ул. Ленина , 81) пр.КОСМОНАВТОВ

г.ШЕЛЕХОВ СУПЕРМАРКЕТ "СЛАТА" 1мкр, 45

г. БРАТСК МАГАЗИН "БРАТСК" МИНИ-РЫНОК "БАГУЛЬНИК" ТЦ "МОСКВА" БАЗА "РУСЬ»

На правах рекламы.