Как поесть без вреда для здоровья?

«Мы есть то, что мы едим» - эта фраза является хорошо известной. И она не теряет свою актуальность. Более того, со временем многие все чаще задумываются над ее смыслом. Особенно в городах, где большинство продуктов попадает на стол не с собственного сада-огорода-подворья, а из магазинов, супермаркетов, торговых центров. При огромном выборе товаров, изобилии ломящихся полок и разнообразии сервиса, казалось бы, наступает настоящий рай для потребителя! Однако это далеко не так. На первый план выходит проблема качества продуктов, их элементарного соответствия санитарным нормам и правилам. И проблема эта настолько серьезна, что в Иркутской области, к примеру, в этой сфере уже появилось целое движение, а проведенные рейды вызвали значительный общественный интерес.

Необходимость этой общественной инициативы назрела давно. Каждый из нас не раз и не два обнаруживал, что тот или иной купленный продукт малосъедобен или вообще негоден. Ладно, если все ограничивалось досадой по поводу выброшенных на ветер денег и испорченным настроением. А если некачественную пищу съел ребенок? А если создана угроза здоровью или, не дай Бог, жизни человека? Именно поэтому по инициативе активистов, представителей различных структур в регионе регулярно проводятся рейды по торговым точкам. Недаром в народе говорят: дорога ложка к обеду! Инициатива оказалась очень созвучной проекту «Народный контроль» партии «Единая Россия». В рейдах самое активное участие принимают активисты «Молодой гвардии». Это и понятно - молодежи нельзя стоять в стороне от столь насущной проблемы. Незаконная продажа алкоголя и табака несовершеннолетним, некачественные, фальсифицированные продукты питания - это то, с чем молодые активисты не намерены мириться ни в коем случае. Проведено уже несколько рейдов, об итогах которых общественности подробно рассказывали куратор проекта «Народный контроль», председатель Комитета по бюджету Законодательного собрания Иркутской области Сергей Курилов и генеральный директор областного государственного унитарного предприятия «Центр контроля качества» Инга Колесова. В рейдах участвовали сотрудники Центра по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка при ГУВД Иркутской области, члены молодежного парламента, представители СМИ. Закупки производились как в больших супермаркетах, так и в мелких магазинах. При этом фиксировалось время покупки и оформлялись все необходимые документы. Для проверки продукты передавались в ФГУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория». По результатам проверок общественности было от чего прийти в изумление. Так, почти во всех купленных в рамках рейда продуктах обнаружена кишечная палочка, превышено содержание анаэробных бактерий - в концентрациях, когда уже могут произойти пищевые отравления. Салаты, пресервы, полуфабрикаты, копченая рыба - многие из этих привычных продуктов, как оказалось, таили опасность. Обнародованные факты, мягко говоря, не обрадовали представителей торговых сетей. Но факты, как известно, упрямая вещь. В данном случае факты - это скрепленные печатями беспристрастные документы по итогам проверок, выданные объективными экспертами, в независимости и компетентности которых никто не сомневается. Нескольким проверкам подверглись и продавцы алкогольной продукции. Как известно, спрос на народный напиток - величина постоянная во все времена, и вопрос качества так же остро актуален. Второй год в Приангарье действует механизм, который призван защитить потребителей, - региональная система добровольной сертификации «Байкальская марка качества». - Это областной бренд качества, - подчеркивает Инга Колесова, - и за товары, отмеченные «Байкальской маркой качества», мы несем ответственность, предоставляя потребителю дополнительную гарантию. Сегодня лишь четыре компании регулярно проходят добровольную сертификацию: «Ангарская водочная компания», принадлежащая ОАО «Байкалфарм», ООО «Море пива», ООО «Юрмико» и ООО «Центр» (Братск). О масштабе проблемы свидетельствует тот факт, что треть из 4 млн проверенных в прошлом году бутылок установленным нормам не соответствовала. Впрочем, участников рейдов интересует не только то, ЧТО продают, но и КОМУ продавцы отпускают в руки бутылки с горячительным. Проверить несложно: контрольную закупку совершает несовершеннолетний. Продавец может затребовать паспорт покупателя, усомнившись в его возрасте, либо привычно осуществить незаконную продажу, если это для него в порядке вещей. Именно так обстояло дело в ходе одного из недавних рейдов - молодому человеку в одном из иркутских магазинов без проблем продали бутылку водки. Свою ошибку продавец осознала в полной мере, когда вслед за юным покупателем в магазин пожаловали представители Центра контроля качества, «Молодой гвардии», Центра по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка при ГУВД Иркутской области и журналисты. В ходе этой проверки был обнаружен целый ряд нарушений. Так, не подтвердилась подлинность федеральных специальных марок, наклеенных на некоторые продукты. Марки проверяются по базе данных Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка. Система действительно содействует прозрачности: участник рейда убедились в этом, когда о купленной несовершеннолетним бутылке водки в этой базе не оказалось информации, как и о выбранной наугад бутылке другой водки. Сомнительное происхождение этих продуктов подтверждал и осадок на дне бутылок, о природе которого сообщит дальнейшая экспертиза. Покупатели активно поддерживают проведение рейдов. По мнению жителей Приангарья, это позволит хоть в какой-то мере защитить граждан от наплыва некачественных продуктов, от ущерба здоровью и кошельку каждой семьи. * Покупатели активно поддерживают проведение рейдов Реклама.

Необходимость этой общественной инициативы назрела давно. Каждый из нас не раз и не два обнаруживал, что тот или иной купленный продукт малосъедобен или вообще негоден. Ладно, если все ограничивалось досадой по поводу выброшенных на ветер денег и испорченным настроением. А если некачественную пищу съел ребенок? А если создана угроза здоровью или, не дай Бог, жизни человека? Именно поэтому по инициативе активистов, представителей различных структур в регионе регулярно проводятся рейды по торговым точкам.

Недаром в народе говорят: дорога ложка к обеду! Инициатива оказалась очень созвучной проекту «Народный контроль» партии «Единая Россия». В рейдах самое активное участие принимают активисты «Молодой гвардии». Это и понятно - молодежи нельзя стоять в стороне от столь насущной проблемы. Незаконная продажа алкоголя и табака несовершеннолетним, некачественные, фальсифицированные продукты питания - это то, с чем молодые активисты не намерены мириться ни в коем случае.

Проведено уже несколько рейдов, об итогах которых общественности подробно рассказывали куратор проекта «Народный контроль», председатель Комитета по бюджету Законодательного собрания Иркутской области Сергей Курилов и генеральный директор областного государственного унитарного предприятия «Центр контроля качества» Инга Колесова. В рейдах участвовали сотрудники Центра по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка при ГУВД Иркутской области, члены молодежного парламента, представители СМИ. Закупки производились как в больших супермаркетах, так и в мелких магазинах. При этом фиксировалось время покупки и оформлялись все необходимые документы. Для проверки продукты передавались в ФГУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория».

По результатам проверок общественности было от чего прийти в изумление. Так, почти во всех купленных в рамках рейда продуктах обнаружена кишечная палочка, превышено содержание анаэробных бактерий - в концентрациях, когда уже могут произойти пищевые отравления. Салаты, пресервы, полуфабрикаты, копченая рыба - многие из этих привычных продуктов, как оказалось, таили опасность.

Обнародованные факты, мягко говоря, не обрадовали представителей торговых сетей. Но факты, как известно, упрямая вещь. В данном случае факты - это скрепленные печатями беспристрастные документы по итогам проверок, выданные объективными экспертами, в независимости и компетентности которых никто не сомневается.

Нескольким проверкам подверглись и продавцы алкогольной продукции. Как известно, спрос на народный напиток - величина постоянная во все времена, и вопрос качества так же остро актуален. Второй год в Приангарье действует механизм, который призван защитить потребителей, - региональная система добровольной сертификации «Байкальская марка качества».

- Это областной бренд качества, - подчеркивает Инга Колесова, - и за товары, отмеченные «Байкальской маркой качества», мы несем ответственность, предоставляя потребителю дополнительную гарантию.

Сегодня лишь четыре компании регулярно проходят добровольную сертификацию: «Ангарская водочная компания», принадлежащая ОАО «Байкалфарм», ООО «Море пива», ООО «Юрмико» и ООО «Центр» (Братск). О масштабе проблемы свидетельствует тот факт, что треть из 4 млн проверенных в прошлом году бутылок установленным нормам не соответствовала.

Впрочем, участников рейдов интересует не только то, ЧТО продают, но и КОМУ продавцы отпускают в руки бутылки с горячительным. Проверить несложно: контрольную закупку совершает несовершеннолетний. Продавец может затребовать паспорт покупателя, усомнившись в его возрасте, либо привычно осуществить незаконную продажу, если это для него в порядке вещей.

Именно так обстояло дело в ходе одного из недавних рейдов - молодому человеку в одном из иркутских магазинов без проблем продали бутылку водки. Свою ошибку продавец осознала в полной мере, когда вслед за юным покупателем в магазин пожаловали представители Центра контроля качества, «Молодой гвардии», Центра по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка при ГУВД Иркутской области и журналисты.

В ходе этой проверки был обнаружен целый ряд нарушений. Так, не подтвердилась подлинность федеральных специальных марок, наклеенных на некоторые продукты. Марки проверяются по базе данных Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка. Система действительно содействует прозрачности: участник рейда убедились в этом, когда о купленной несовершеннолетним бутылке водки в этой базе не оказалось информации, как и о выбранной наугад бутылке другой водки. Сомнительное происхождение этих продуктов подтверждал и осадок на дне бутылок, о природе которого сообщит дальнейшая экспертиза.

Покупатели активно поддерживают проведение рейдов. По мнению жителей Приангарья, это позволит хоть в какой-то мере защитить граждан от наплыва некачественных продуктов, от ущерба здоровью и кошельку каждой семьи.

* Покупатели активно поддерживают проведение рейдов

Реклама.