На территории Иркутской области ежедневно продается большое количество бутербродов «СмайК»

Фото: Ольга РОМАНОВА

Компания «СмайК», в этом году дебютировавшая на Байкальской ярмарке, заметно выделялась среди остальных участников. Дело в том, что покупки, сделанные в других павильонах, люди складывали в сумки и уносили домой в нетронутом, так сказать, виде. Палатка же дебютанта больше походила на уличное кафе: покупатели могли присесть за столик и не торопясь перекусить, запивая «СмайК» чаем, кофе или холодными напитками.

Впрочем, такой подход вполне логичен. Во-первых, горячие бутерброды – это традиционная «уличная» еда, которой можно быстро, на ходу утолить голод. А во-вторых, компания представляет довольно большой ассортимент продукции, и досконально его изучить смогли далеко не все. Только до начала нынешнего года «СмайК» производил 33 вида бутербродов! А в 2016-м состоялось очередное пополнение «модельного ряда». В январе запущено производство сэндвичей, которых на сегодняшний день насчитывается четыре вида: с деликатесным мясом, куриным филе, куриным рулетом и с ветчиной. А буквально месяц назад в продаже появились и два новых вида бутербродов: № 34 и № 35. В первом начинкой служит говяжий фарш, обжаренный в соусе карбонара, а 35-й содержит свиную грудинку и сливочный соус болоньезе. Так что формат уличного кафе позволял сделать осмысленную покупку, а не приобретать кота в мешке. И, наконец, здесь можно было не торопясь пообщаться с представителями компании и узнать о ее продукции много интересного. Именно так и поступили корреспонденты «Комсомолки». Итак…

Фото: Ольга РОМАНОВА

- На протяжении 18 лет компания «СмайК» является ведущим производителем полуфабрикатов высокой степени готовности в Сибирском федеральном округе, - рассказывает ее коммерческий директор Дмитрий Сипатин. – Головное предприятие располагается в Красноярске, также у нас имеются два филиала: один из них находится в Екатеринбурге, а второй в 2006 году открылся в Иркутске. Товарный знак предприятия запатентован в Москве Федеральной службой по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам, а качество продукции отмечено знаком «Сто лучших товаров России» и многочисленными медалями разных выставок.

Этот успех вовсе неудивителен, ведь к качеству компания относится очень серьезно. За ним следит аккредитованная, лицензированная лаборатория микробиологических исследований. На всех этапах производства бутербродов она контролирует качество сырья и готового продукта. Впрочем, все «запчасти» для бутербродов и сэндвичей – либо собственного изготовления, либо от самых надежных и проверенных поставщиков. Так, мясную и колбасную продукцию для бутербродов поставляет дочерняя фирма ООО «Моменталь» (торговая марка «Чистые луга»), которое располагает собственным сельскохозяйственным производством. Затем собственное сырье на собственном же заводе превращается в говяжьи и куриные котлеты, колбасу, ветчину и сосиски для бутербродов «СмайК». Использование новейшего высокотехнологического оборудования позволяет исключать влияние человеческого фактора на качество продукции. Нужно также отметить, что состав этой мясной начинки соответствует не произвольно определяемым ТУ, а более строгим ГОСТам.

Фото: Ольга РОМАНОВА

Собственная пекарня, где выпекают булки для бутербродов, дает возможность контролировать весь производственный процесс, а также формировать ассортимент и вкусовые качества продукции на свое усмотрение. Специальный тостовый хлеб для сэндвичей поставляет Иркутский хлебозавод, а соусы – компания «ЯНТА».

- За десять лет работы на рынке Приангарья мы добились доверия покупателей и их любви к нашей продукции. Недаром ежедневно на территории региона продается порядка нескольких тысяч бутербродов «СмайК», - резюмирует Дмитрий Сипатин.

Производство и офис: Иркутск, Розы Люксембург 166.

тел: (3952) 575656, 656666 (круглосуточно)

На правах рекламы.