«Мятые лепестки прячем под глиттером, а старье – за бумагой»: исповедь флориста о работе в преддверии 8 марта

На фото - журналист "КП" Регина Рахимова. Со свежим букетом в честь праздника. Фото: личный архив Регины Рахимовой.

Впереди у флористов самые «боевые» дни в году – 7,8 и 9 марта. День всех влюбленных был лишь легкой разминкой. Теперь цветочные магазины во всеоружии - холодильники битком забиты тюльпанами, розами и хризантемами, а продавцы морально готовы ко многочасовым сменам на ногах без перерывов на обед и отдых.

Чтобы не выбрасывать по 3-4 тысячи рублей за букет в мусорку, а самое главное - не разочаровывать любимых женщин, корреспондент КП-Иркутск обратилась за помощью к профессионалу. Татьяна честно ответила на самые каверзные вопросы о гнилых цветах и способах их впарить.

КАКИЕ ХИТРОСТИ ПОМОГАЮТ ОСВЕЖИТЬ ЦВЕТОК?

- Иногда его надо не то, что освежить, а оживить! – делится опытом флорист. – Пожухлые розы, опадающие ромашки – все это реально воскресить за полчаса. Подрезаем стебли секатором, наливаем в вазу кипящую воду и ставим в нее охапку. Поверх плотно завязываем мусорный пакет, чтобы создать эффект бани, а через 5-10 минут отправим в холодную воду и даем «напиться». Так их еще дня два можно продавать. Совсем высохшие лепестки, листья и бутоны (у кустовых цветов) можно обрезать или оборвать, чтобы не выдавать реальное состояние товара.

В сети не раз читала, что потемневшие и мятые цветы часто скрывают под краской и блестками. Интересуюсь, правда ли это.

- Любое окрашивание в разы сокращает продолжительность жизни цветка. Конечно, использовать этот лайфхак можно, но осторожно. К примеру, если видишь, что человек «проездом» и вряд ли вернется. Либо мужчина заказывает букет заранее и полагается на выбор флориста. Тогда мы объясняем ему, что оформление глиттером нынче очень модное, а ему оно достается в подарок как постоянному клиенту или в честь праздника. Конечно же, вскользь нужно предупредить, что красота требует жертв, и букет простоит недолго, чтобы снять с себя ответственность.

Присматривайтесь внимательнее к сердцевине цветка и его лепесткам. Фото: личный архив Виктории Кудаевой.

Распространенный ход - спрятать «погрустневшие» бутоны среди других пышных цветов, зелени, искусственных украшений или за тремя слоями оберточной бумаги. Часто его применяют при сборке композиций в цилиндрах, пакетах и корзинах. За крупными лепестками лилии вы можете даже не заметить потемневшую хризантему, но возьмут с вас за каждый стебель.

СТАРЬЕ ПРОДАЮТ ВСЕМ ПОДРЯД?

- А если с жалобами придут? – вновь задаю вопросы.

- «Ухаживали неправильно, вот и завяли», «Дома вазу у батареи, наверняка, поставили», «На улице были? Даже минуты достаточно, чтобы цветы замерзли», «А порошок специальный в воду добавляли?» - отговорок море. Как правило, люди рекомендациям не следуют, оттого доказать, кто реально виноват – сложно. Большинству выяснять отношения попросту лень.

Совет: найдите хороший магазинчик, где вас будут знать в лицо. Там сделают все, чтобы возвращались снова и снова.

Фото: Анастасия КУРЕНОВА. Перейти в Фотобанк КП

Однако есть у недобросовестных продавцов самый ненавистный тип клиента – борец за правду. Если такая персона поднимет шум на глазах очереди или оставит кучу негативных отзывов в сети, то распугает потенциальных покупателей. В данном случае спорить себе дороже. Как правило, вместе с извинениями им возвращают деньги и дарят символическую скидку на следующий заказ.

А вот на ком можно навариться, так это хмельные романтики. Мужчину в приподнятом настроении легче раскрутить на букет попышнее, подороже, так еще и всучить огромного мишку в придачу.

КАК НЕ ПОПАСТЬСЯ НА УЛОВКИ?

- На самом деле, советы просты, как мир, - говорит флорист. – Лучше всего выбрать хороший цветочный неподалеку от дома и ходить только туда. «Постоянника» побоятся отпугнуть, так еще и скидками задабривать будут. Что касается именно 8 марта, композиции стоит заказывать заранее – минимум за два дня. Иначе ваша женщина получит букет из того, что осталось на дне холодильника. Не ленитесь самостоятельно выбирать цветы и следить, как их оформляют. Заглядывайте в сердцевины, осматривайте края лепестков и листьев. Еще пара наблюдений: чистота помещения – показатель качества работы, а скудный выбор – признак маленького количества клиентов.

Флористы рекомендую покупать тюльпаны с закрытыми бутонами, чтобы те дольше сохранились. В тепле они раскроются и станут пышными. Фото: личный архив Анастасии Куреновой.

ВАЖНО

Елена Дмитриева, флорист-дизайнер, член Национальной Гильдии Флористов, основатель школы флористики:

«Определить «умирающий» цветок можно невооруженным глазом»

Роза

Мягкий и воздушный бутон выдает его старость. При легком нажатии он должен быть упругим и плотным. Также о «возрасте» говорят потемневшие и завернувшиеся края лепестков, сухой стебель и листья с темными вкраплениями. Полное отсутствие листьев свидетельство того, что от них избавились специально.

Хризантема

Несвежая хризантема всегда осыпается, такого быть не должно. Чтобы проверить цветок, возьмите его в руку и слегка встряхните. Также растение не простоит долго в вазе, если его срез, потемневший или засохший.

Тюльпан

Дольше будут радовать глаз полураспустившиеся тюльпаны. Хороший цветок наполнен влагой, оттого его стебель упругий, листья не опадают. Цвет яркий, насыщенный, без желтизны. На заметку: не берите тюльпаны, стянутые резинкой. Это значит, что они долго стояли в воде.

Тем временем в Иркутске вырастили 850 тысяч тюльпанов.

Фото: Пресс-служба администрации города Иркутска.

Нарцисс

К нему применимы примерно такие же требования, как и к тюльпану. Его листья и лепестки не должны опадать, а бутон, словно маятник, двигаться в разные стороны.

Мимоза

Несвежая мимоза сразу же темнеет, скрыть это сложно. К тому же, акация серебристая (настоящее название – Ред.) растение привередливое. Дома его лучше хранить под пленкой. Так желтые шарики дольше останутся пушистыми.

Гиацинт

Опять же, закрытый цветок более долговечен. Если взять свежие гиацинты в руки, то их листья и стебли будут издавать характерный хруст.

ЦИФРЫ

Бьют тюльпаны по карману

4000 рублей – столько в среднем в России будет стоить букет цветов на 8 Марта. Как показывает практика, цветы дорожают не только аккурат перед 14 февраля, 8 марта, 1 сентября и Днем матери (последнее воскресенье ноября). Цены в целом постоянно растут.

По данным аналитического центра «Чек Индекс» (анализирует чеки с миллиона онлайн-касс), в нынешнем феврале средний чек за букет цветов в России составил 3105 рублей. Это на 18% дороже, чем годом ранее. Напомним, годовая инфляция в России составила 9,5%. Тут есть и общие для всех причины: рост затрат на упаковку, аренду торговых площадей, оплату труда персонала и т. д.

Радуйте любимых женщин только свежими цветами! Фото: личный архив Полины Пшенниковой.

КСТАТИ

Самые востребованные 8 марта цветы*

Тюльпаны

Розы

Хризантемы

Лилии

* По данным «Чек Индекс»

А В ЭТО ВРЕМЯ

В этом году праздник без парня на час?

На момент публикации текста, вечером 5 марта, на просторах сети не нашлось ни одного объявления о «парне на 8 марта» в городах Иркутской области. В прошлые годы мужчины активно предлагали платные услуги в канун праздника: «подарить цветы при подругах», «забрать с работы на машине», «сфотографироваться вместе для соцсетей» и т.д. Однако выручать одиноких дам в этом году оказалось некому. Такая же ситуация в Улан-Удэ, Чите, Красноярске, Томске, Омске и Кемерово.

При этом в соседнем Новосибирске опубликованы сразу две анкеты. В первом случае «Ваш Верный» предлагает составить компанию, поздравить с 8 марта и стать собеседником, если друзья и парень от вас отвернулись. Также 32-летний ловелас владеет актерским мастерством и навыками в сантехнике и электрике. То есть готов не только помочь по дому, но и при необходимости сымпровизировать. Стоимость услуг стартует от 500 рублей.

А вот цена в объявлении «друга, парня, мужа на час и 8 марта» выше – от 2000 рублей. 28-летний брюнет ростом 195 см предлагает поддержать вас, сходить за покупками, сделать красивые фото и даже устроить романтическую мотопрогулку.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Позеленевшее мясо спасет хлорка, а гнилые овощи - соус: что скрывают от клиентов кассиры и повара шаурмичных. (Подробности)