«На экране только образ, в жизни они совсем другие»: правду о закулисье шоу с Ивлевым и Агзамовым раскрыл повар из Иркутскафото
Повар из Иркутска дошел до финала и оказался в четверке лучших. Фото: личный архив героя публикации.
- Подать заявку на кастинг шоу «Битва шефов» (16+) меня заставил друг. Я даже не думал, что уже через два дня получу положительный ответ, - вспоминает 30-летний Евгений Дульский из Иркутска. Профессиональный повар работает в своем деле 10 лет и ни разу не думал сменить профиль.
- Полюбил готовить еще в детстве. В 6 лет впервые пожарил родителям картошку – подгорелую, наполовину сырую, но с тех пор понял, кем хочу быть, когда вырасту! А также обрел мечту – собственный ресторан, в котором буду шефом. Лепил с бабушкой пельмени, варил супы по придуманным мною рецептам, а потом стал смотреть, как делает мама и повторял за ней.
Полюбил готовить еще в детстве. В 6 лет впервые пожарил родителям картошку. Фото: личный архив героя публикации.
После школы парень выучился в техникуме и получил красный диплом повара-кондитера. Работал в лучших ресторанах Иркутска, но последние 7 лет трудится вахтовым методом на крупном предприятии. В сутки ему и двум его напарникам нужно трижды накормить больше сотни человек.
После школы парень выучился в техникуме и получил красный диплом повара-кондитера. Фото: личный архив героя публикации.
- Эту работу люблю за целый месяц на природе, - смеется Евгений.
ЧАЕВЫЕ НА 100 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ
Сибиряк стал участником 5 выпуска 5 сезона шоу «Битва шефов», премьера которого состоялась 7 апреля 2025 года на федеральном канале. Его ведущие – именитые шеф всея Руси Константин Ивлев и король тортов Ренат Агзамов.
Согласно концепции программы, участники из разных уголков страны презентуют знаменитым кулинарам свои блюда. Те должны вынести вердикт и сказать: «да» или «нет». В случае, если оба ведущих одобрят кандидатуру повара, он сможет сам выбрать команду, в которой будет бороться за победу – Ивлева или Агзамова. По результатам испытаний из 15 человек выбирают лучшего. Ему вручают самые больше чаевые – 100 тысяч рублей. При этом помериться талантами могут и домохозяйки, и самоучки.
«НЕ ОБОЙДЕТСЯ БЕЗ КРИКОВ И УНИЖЕНИЙ»
Евгения пригласили на съемки в Москву этой зимой. Перелет и проживание оплачивают организаторы телевизионного соревнования. Удивлять звездное жюри сибиряк решил ресторанным блюдом - сибасом с картофелем в средиземноморском стиле с соусом из болгарского перца на белом вине.
Евгения пригласили на съемки в Москву этой зимой. Фото: личный архив героя публикации.
- Чтобы доработать блюдо, я готовил его у друзей, которые живут в столице и угощал их, - делится повар. – В день съемок с собой я привез заготовки и уже там доводил рыбу до готовности. Перед встречей с Агзамовым и Ивлевым ожидал самого худшего. Предполагал, что не обойдется без криков и унижений. Но шефы мою работу оценили и хвалили на каждом этапе, хоть и делали замечания.
Один выпуск «Битвы шефов» требует целого дня съемок. По словам Евгения Дульского, он приехал на площадку к 7:30 и отправился в отель лишь после 20:00. Все это время участники прерываются только на грим.
Сибиряк стал участником 5 выпуска 5 сезона шоу «Битва шефов». Фото: личный архив героя публикации.
- Оказалось, что вне камер Константин Ивлев и Ренат Агзамов очень добродушные, справедливые и веселые люди, делится впечатлениями кулинар. – Я бы сказал, они такие же, как и все мы. То, что показывают на экране - только образ, в жизни они совсем другие. Либо именно в этот раз они были всем довольны (смеется). Константина я случайно встретил после съемок в коридоре. Он спросил меня о том, как мне шоу, да и в целом, как мои дела. Сделали совместное фото.
НЕ ХВАТИЛО ШАГА ДО ПОБЕДЫ
За день Евгению пришлось приготовить 4 разных блюда. Говорит, что прежде всего его подвела усталость, ведь со всеми рецептами он был хорошо знаком. Также на качестве сказывалось жесткое ограничение времени, предусмотренное заданиями.
В итоге повар из Иркутска дошел до финала и оказался в четверке лучших. Последним шагом к победе был салат. Каждый ингредиент Евгений термически обработал, либо замариновал. Соус сделал на основе кунжута, соевого соуса, имбиря и мёда. Однако ведущие, которые пробовали блюда вслепую, изыски не оценили. Ивлев назвал салат набором продуктов и работу забраковал.
Работал в лучших ресторанах Иркутска. Фото: личный архив героя публикации.
- В любом случае они меня вдохновили и научили тому, что сдаваться нельзя, даже если что-то не получается.
Премьеру выпуска сибиряк смотрел вместе с женой и 8-летней дочерью. Школьница, увидев папу на экране, заключила:
- Прикольно смотришься в телевизоре!
Также за дебютом Евгения следили отец, друзья и родственники. Поддерживали мужчину и в селе Кома в Бурятии, откуда родом мужчина.
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ