В десятке самых дорогих: во сколько жителям Иркутска обойдется кастрюля борща в 2026 году

В Иркутске набор продуктов для приготовления борща обойдется в 222 рубля.

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

Одно из любимых блюд сибиряков – это, конечно, борщ. Когда за окном мороз или промозглая сырость, тарелка горячего, наваристого, с ложкой сметаны - лучшее лекарство. Но прежде чем насладиться супом, стоит заглянуть в кошельки, ведь удовольствие это, по сравнению с другими регионами, не из самых дешевых.

Согласно свежим данным за первый квартал 2026 года, Иркутск вошел в десятку самых дорогих городов России по версии «Индекса борща». Чтобы накормить семью из четырех человек, придется выложить 222 рубля. И это еще эконом-вариант: без наворотов, с курицей вместо говядины и без лишних приправ.

Понятно, что до лидеров рейтинга Иркутску далеко. В Анадыре за тот же набор просят 612 рублей, в Петропавловске-Камчатском - 502, в Норильске - 334. Ближайший сосед по рейтингу - Чита с 250 рублями. А вот где борщ действительно не бьет по карману, так это в Самаре и Санкт-Петербурге - 154 и 153 рубля соответственно. За одну и ту же кастрюлю.

Что входит в набор для приготовления? Картошка (350 граммов), капуста (200 г), лук и морковь (по 80 г), свекла (130 г), чеснок (6 г), полкило курятины, 100 граммов сметаны (натуральной, не ниже 15% жирности) и 200 граммов хлеба. Цены собирали в обычных супермаркетах, брали самое дешевое: овощи немытые и развесные, мясо попроще, сметану и хлеб - с максимальной выгодой за грамм.

Понятное дело, если у человека свой огород и хозяйство, борщ обойдется в копейки. Остальным придется раскошеливаться.

Кстати, про сам индекс. Придумали его не ради праздного любопытства. Борщ - суп универсальный, его готовят по всей стране примерно одинаково. И по тому, как меняется цена на этот простой набор, легко отследить реальную инфляцию. Без графиков и отчетов. Просто зашел в магазин и сравнил, сколько стоила картошка полгода назад и сейчас. И сразу понятно, что происходит с рублем. Хоть в Иркутске, хоть в любом другом городе.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Сагаан hараар! Сагаалганаар! 20 новых и красивых открыток с праздником Белого месяца (подробнее)