Выяснилось, как отличить съедобные грибы от ядовитых

Выяснилось, как отличить съедобные грибы от ядовитых

Фото: Алексей ОВЧИННИКОВ. Перейти в Фотобанк КП

Грибной сезон в средней полосе России стартовал три недели назад, и любителям собирать лесной урожай уже можно отправляться в дорогу. А как набрать съедобные, а не ядовитые грибы рассказал в беседе с NEWS.ru кандидат биологических наук Михаил Вишневский.

- Сморчки, сморчковые шапочки, вешенки, строчки – это то, что можно встретить в лесу уже сейчас и среди них нет по-настоящему опасных грибов. Но так как зачастую у любителей сбора не получается отличить все эти виды друг от друга, лучше отварить все грибы в течение 10-15 минут, а перед этим тщательно промыть. Ведь нет ни одного народного или научного признака, по которому можно точно сказать съедобен гриб или нет, - рассказывает биолог.

Как следует из этого, ядовитого лесного врага нужно знать в лицо. И ранее биолог Елена Тарасова называла грибы, которые могут вызвать отравление и даже бывают смертельно опасны – это бледная поганка, ложные опята, мухомор и лепиота.

Кроме того, биолог Михаил Стеклов коснулся и правильной техники сбора урожая. Главное не раскапывать грибную подстилку, чтобы не повредить грибницу.

К ЧИТАТЕЛЯМ

У вас есть история, которой Вы хотите поделиться?

Вы стали свидетелем интересного события?

Расскажите её нашим журналистам, пришлите фото и видео:

Viber/WhatsApp/Telegram: +7-952-636-47-73

Тел.: (3952)20-80-08

Узнавайте новости первыми: подпишитесь на наш телеграм, группы ВК и Одноклассниках

Хотите больше историй и видео? Подпишитесь на наш дзен-канал