Все на картошку. Дачники Иркутска массово закупают семенной материал

Все на картошку. Дачники Иркутска массово закупают семенной материал.

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

Второй хлеб в иркутских магазинах, по данным статистики, в среднем продается по 55 рублей за кило. Всем понятно, что ближе к лету будет только дороже. Поэтому иркутские дачники, даже те, кто в последние годы разбивали на своих шести сотках газон, ставили мангал для шашлыка, а за овощами шли в супермаркет, вспомнили о том, что скоро сезон.

А продайте нам семенного «Бабра»

Новый сорт картофеля вывели ученые иркутского государственного аграрного университета. Как только стало известно, что появился «Бабр» - с устойчивостью к болезням, с высокой урожайностью, которая может быть выше 380 центнеров с гектара, горожане начали брать картофелеводов штурмом.

- Целыми днями отвечаю на звонки, и все интересуются новинкой, или просто устойчивыми сортами картошки, все готовы к полевым работам, - рассказывает известный селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Бурлов. – Что касается «Бабра», а его мы назвали в честь родного региона, то он еще должен пройти испытания, мы его отправим в соседние регионы – в Бурятию, в Читу, в Красноярск. И по их результатам можно будет уже говорить, какое место он займет среди наших разработок.

Будем надеяться на успех. Тем более, что новые сорта от иркутских аграриев, такие, как «Сарма», уже получили высокую оценку. Тем дачникам, которые давно не выращивали картошку и сейчас решили возобновить традицию, Сергей Бурлов советует отнестись к вопросу проще и практичнее.

- Если есть дача, то, конечно, нужно садить картошку, - говорит он. – Не надо много. На семью из пяти человек вполне достаточно двух соток. Будет собрано минимум 500 килограмм, это даст любой сорт. А максимум, при должном уходе, обработке и подкормке - тонна. И этого, по сто кило на человека, точно хватит. Обычные сорта – «Сарма», «Невский», «Розара», «Гала», «Скарлетт». Все они есть в магазинах. Можно приобрести и импортные, они есть в продаже сейчас. Но большинство зарубежных сортов не очень устойчивы к вредителям, им надо в этом помогать, опрыскивать. В магазине продают различные препараты. Отечественные защищены от вредителя лучше. Но тоже необходимо о них заботиться. У фермеров, которые используют для защиты растений химикаты, и урожайность выше.

А еще селекционеры предлагают периодически, раз в несколько лет, менять семенную картошку. В этом случае и вредителей будет меньше, и урожай больше .

Своя картошка – по 10-15 рублей за килограмм

А много ли нам надо? В среднем каждый из иркутян съедает в год по 93 кило картошки. Много или мало? Ну, в целом по России поменьше выходит – 89 килограммов. А совсем недавно, лет 10 назад, второго хлеба употребляли больше 100 кило в год. Сейчас, скорее всего, вновь подойдем к этому рубежу. Санкции! И на ниве огородничества многие себя решат попробовать.

Во сколько это обойдется? Десять кило семенной картошки точно хватит на сотку. Ближе к сезону она обойдется в сумму около двух тысяч рублей. На удобрения или навоз накидываем еще 500. А трудозатраты считать не будем, они у каждого свои. Итого чистая себестоимость 2500. С этого участка даже начинающий огородник соберет 250 килограммов «второго хлеба». Средняя цена его, таким образом ( не считая часов, проведенных на сельхозработах, расходов на дорогу и доставку на хранение) – 10 рублей\кило. В реальности, конечно, выйдет дороже.

-Но если есть дача, если есть где хранить собранное, небольшой участок стоит засадить картошкой, так, чтобы хватило для себя, - считает Сергей Бурлов. – На дачу-то вы ведь все равно будете ездить. А тут собственное импортозамещение!

А покупать в магазинах, особенно с зимы до лета, становится все дороже и дороже.

- Что касается цен, то тут все просто и экономически объяснимо. Если сразу после сбора урожая, ее продавали по 30 рублей, то стоить зимой она и должна около 60 рублей, а к лету – еще больше- считает Сергей Бурлов. – Ведь нужно учитывать расходы на хранение. Плюс еще высокий спрос и недород на юге страны. А что будет в этом году, и какая ситуация сложится с урожаем, неизвестно. Поэтому лучше посадить немного.

Обычно стоимость второго хлеба сбивали поставки из Египта и Ирана. Но будут ли они в этом году, когда закрыты границы? Большой вопрос.

А В ЭТО ВРЕМЯ

Семенная картошка продается уже дороже 100 рублей за килограмм

- Посевные площади, занятые картофелем, постепенно снижаются: за пять лет (с 2015 по 2020 года) – на 19% и в 2021 году – еще на 3%, - совсем недавно отмечал Иркутскстат.

Из-за объявленных Западом санкций ситуация меняется на глазах. Какое там сокращение посевов, если городские садоводы запасаются картошкой на семена, а ходовые сорта в магазинах растут в цене как на дрожжах, подбираясь к отметке 200 рублей за кило! Сельхозпредприятия к сезону уже готовы.

- В этом году для успешного проведения весенних полевых работ и обеспечения населения области картофелем подготовлено к посадке 15,29 тыс. тонн семенного картофеля, - отметил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков. – Кроме того, для обновления и смены сортов оплачены поставки из других регионов России 102 тонны элитного картофеля и 40 тонн элитного картофеля из-за границы.

А для тех, кто все-таки решил не заниматься огородничеством, в регионе организуют сеть продовольственных ярмарок. В Иркутске, по традиции, их организуют во всех районах города. Фермеры будут продавать свою продукцию и ее можно будет закупить по осени дешевле.