Boom metrics
Экономика18 марта 2022 3:40

Эксперты назвали неожиданную причину исчезновения сахара с полок магазинов в Иркутске

Небольшие магазины и пекарни в Иркутске испытывают перебои с сахаром из-за ажиотажа на рынке
Почему сахар в Иркутске раскупают сотнями килограммов? Неожиданный ответ экспертов.

Почему сахар в Иркутске раскупают сотнями килограммов? Неожиданный ответ экспертов.

Фото: Александр ЛАРИКОВ. Перейти в Фотобанк КП

Больше всего за прошедшую неделю в Иркутске подорожали бананы. Да, продукт не первой необходимости. Но все же понимают, что в условиях, когда нас обложили жесткими санкциями, доставить их в регион будет крайне сложно – в России не растут, в Средней Азии и Китае – тоже. В итоге за прошедшую неделю эти плоды прибавили в цене еще 17, 6% и теперь стоят дороже 150 рублей за килограмм. Но, если оставить в стороне страдания любителей полакомиться фруктами, на что еще выросли за неделю цены в Иркутске, а на что, напротив, понизились?

Супермаркеты выкладывают товар с минимальной наценкой

Подешевели, по данным Иркусткстата, за прошедшую неделю огурцы ( на 3%), ржаной хлеб – на 1, 2%. Есть сообщения, что примерно в этом же диапазоне сбавило стоимость яйцо – но только второй категории. В целом оно все же немного, но подорожало. Все, список закончен.

- Буквально за последние дни цены более чем на 2% поднялись на 21 наименование продуктов питания из потребительской корзины, стоимость на который отслеживается, - сообщила на заседании Депутатского штаба в Законодательном собрании региона начальник Службы по потребительскому рынку Ольга Степанова. – А, начиная с 23 февраля – более чем на 10% по 17 наименованиям. Больше всего, конечно, на сахар – на 26% в среднем - от 68, 46 рубля в сетевых супермаркетах до 95, 35 обычных ( цены -по Иркутску). Плюс - на сырье, на все группы товаров на 30%.

Почему это происходит? Ответ есть – падение рубля, рост стоимости кредитов выше 20%, требование 100%-ной предоплаты за товар, подорожание упаковки, транспортных издержек. Но не только.

- Ситуация в рознице отличается нестабильностью и не всегда связана с объективной ситуацией, - отметила замминистра экономического развития Иркутской области Анна Иванова. - Вся необходимая продукция имеется на складах. Для стабилизации ситуации в связи с серьезным подорожанием сахара, на уровне правительства России принято решение о временном запрете на вывоз сахара и зерна. А правительство Иркутской области выступило с предложением о предоставлении налоговых льгот тем продовольственным магазинам и рынкам, которые будут держать цены.

К сегодняшнему дню на это предложение согласилось 16 предприятий торговли, которые поставили минимальную накрутку на самый необходимый ассортимент в своих магазинах. И таких торговых точек достаточно много в регионе – 540.

Правило «по 5 штук в одни руки» не работает

Еще в начале марта Минпромторг страны порекомендовал торговым сетям, столкнувшимся с ажиотажем, правило, распространенное во времена СССР – ограничение продаж «в одни руки». Однако его удавалось успешно обходить и тогда – в очереди становились семьями. Сейчас еще проще – приходят за товаром несколько раз, и все.

- В результате бакалея по недорогим ценам расходится буквально за 2-3 часа торговли, - говорит Ольга Степанова. – И это несмотря на то, что объем поставок в дискаунтеры вырос в 4 раза. Сахар покупают сразу по 100-200 килограммов. В том числе, например, в одном случае было продано 600 кг по 5 чекам.

Довольно долго грешили на любителей сладкого и запасливых пенсионеров – мол, скупают именно они. Но не такими же партиями! Просто домой отнести и то большая проблема, машина нужна. Оказалось, все проще.

-Сахар скупают мелкие предприниматели для дальнейшей перепродажи в своих магазинах, - объяснила Ольга Степанова. – И вызвано это не только невысокой ценой, которая еще держится, но и перебоями с поставками от производителей и от оптовиков. Бизнесмены столкнулись с тем, что, пытаясь закупить продукцию в других регионах, либо вообще не получают ее, либо

в ограниченных объемах, со 100% предоплатой. И это при том, что продукции хватает, по оценкам аналитиков 90% необходимого производится в России проблема в ажиотажном спросе. С чем ожидаются проблемы, это с кофе и фруктами, которые у нас не произрастают.

Фото: Наталья ВИБЕ. Перейти в Фотобанк КП