Таежные вкусняшки: для себя и для гостей

Дегустация чая и деликатесов на основе мёда и шишек. Фото: Анастасия Спешилова

В этом году гостей фестиваля «Байкальские пельмени», который ежегодно проводит «Комсомольская правда», порадовала компания «Таежные вкусняшки». Их угощения отлично сочетаются с сытными мясными блюдами - ну какая же еда без ароматного чая!

В этот раз гости фестиваля смогли попробовать замечательный напиток «Тайга». Он заваривается на основе иван-чая с добавлением кедрового ореха, кедровой хвои и коры, чаги и кедрового жмыха. Каждый глоток буквально насыщает бодростью! К тому же это не просто необыкновенно вкусно, но еще и очень полезно. А вприкуску, так сказать, на десерт, можно было насладиться двумя видами наших уникальных сладостей: вареньем из сосновых шишек и таежным миксом в золотом меду (сладкой смесью орешков, клюквы и шишек).

Конечно, это далеко не все, что можно приготовить из наших сибирских дикоросов. И в компании «Таежные вкусняшки» выбор огромный. Это и чаи из местных трав (саган-дайля, иван-чай, чабрец и множество других), и разные сиропы, и варенья на основе соснового сиропа, и заготовленные особым способом местные ягоды (клюква, брусника, жимолость, черная смородина, малина), которые при этом не теряют сочности и своих полезных свойств. И, конечно, натуральный ароматный мед.

Такие продукты годятся не только для того, чтобы гостей из других регионов удивлять нашими оригинальными деликатесами (кажется, варенье из шишек стало уже обязательным в списке подарков из Сибири). Самих себя тоже нужно баловать, тем более что такие деликатесы несут в себе огромный запас полезных для здоровья веществ. Помните, раньше все запасались мороженой брусникой на зиму? При простуде морс из этих ягод всегда был наготове. А теперь у нас есть возможность приобретать полезные местные дикоросы в самом удобном для хранения виде и пробовать готовить с ними разные блюда и чаи. Кстати, насчет блюд - отличная идея попробовать сочетать невероятный брусничный сироп от «Таежных вкусняшек» с мясом: так готовят в самых шикарных ресторанах. А облепиховый сироп вообще наша местная гордость и визитная карточка.

Подарки от Таежных вкусняшек для участников традиционного розыгрыша. Фото: Анастасия Спешилова

Кстати, откуда берутся все эти драгоценные травы, ягоды и орехи? Как рассказали нам специалисты компании «Таежные вкусняшки», все растет здесь, в Иркутской области, в наших бескрайних лесах. Собирается как работниками, так и местными жителями: приемные пункты открыты в Осе и Косой Степи. Так что теперь лесной промысел для многих стал настоящей работой. Причем сдают люди все, чем богата наша земля. Например, в этом году весьма удачно уродилась тыква. Что делать с таким богатым урожаем? В «Таежных вкусняшках» решили делать из этого овоща сок и цукаты: лучший способ запастись витаминами!

Сейчас все эти полезные вкусности можно найти в Иркутске в магазине «Подарки с Байкала» на улице Урицкого, 14, в «Сильвер-молле» и на уличных лотках в 130-м квартале. Однако совсем скоро новые отделы появятся сразу в нескольких торговых центрах города: в «Модном квартале», «Ярко-молле», «Мистере икс» и в ТРЦ «Фестиваль» в Ангарске. А летом продукцию от «Таежных вкусняшек» легко купить по дороге на Байкал, в Баяндае и Сахюрте. Отличный способ порадовать и удивить гостей, которые еще не знают, каким вкусным может быть «варенье из дерева», то есть из наших шишек! Кстати, оценили вкус и пользу таких продуктов уже и за рубежом: отправляют «Таежные вкусняшки» в Монголию и Корею, а скоро будут и в Китае.

Порадуйте нашими «Таежными вкусняшками» родных, друзей или коллег из других регионов. И обязательно свою семью!

Реклама. ИП Шипицина Наталья Владимировна. ИНН 381711097495. erid: LjN8JtHaL