«Работаем стабильно и смотрим в будущее»: Дмитрий Сумароков - об итогах года и планах предприятия

Дмитрий Сумароков, председатель кооператива. Фото: Алексей Крицких

СХПК «Усольский свинокомплекс» - одно из ведущих и крупнейших сельскохозяйственных предприятий Приангарья, которое вот уже 47 лет снабжает нас свежим мясом, мясными деликатесами, колбасами, полуфабрикатами - всего более 200 видов продукции! Каждый день продукты от Усольского свинокомплекса оказываются на наших столах.

Как это было заведено основателем предприятия Ильей Алексеевичем Сумароковым, в марте 2026-го здесь пройдет общее собрание коллектива, на котором обсудят результаты и достижения, наметят планы на будущий год. Мы попросили председателя кооператива Дмитрия Сумарокова, достойного продолжателя дела своего деда, рассказать о том, каким был этот год.

- Работаем стабильно, - говорит Дмитрий Сумароков. - Объем производства по сравнению с прошлым годом вырос на 10%, как и было запланировано. Мы уже намечаем новые планы на 2026 год. До каждого подразделения, цеха доводится план работы. Более того, показатели, к которым мы стремимся, проработаны до 2030 года.

Операторы каждый день проверяют состояние животных. Фото: Алексей Крицких

Производство на благо страны

Основную цель перед агропромышленным комплексом страны поставил Президент России Владимир Путин: к 2030 году увеличить производство в сфере АПК на 25%.

- Это непростая задача, - считает Дмитрий Сумароков. - В сфере свиноводства это значит, что в масштабах страны нужно будет производить примерно на 1 миллион тонн мяса больше. И ведь мало его произвести - нужно потом еще и реализовать!

Тем не менее именно в Усольском свинокомплексе амбициозные планы по расширению производства никого не удивляют и не пугают. Масштабная инвестиционная программа уже запущена и дает свои результаты. Планируется увеличение производственных мощностей, строятся новые овощехранилища и морозильные камеры. Полным ходом идет модернизация комбикормового завода и других подразделений. В скором времени колбасный цех сможет выпускать более 33 тысяч тонн продукции в год: на 70% будет расширена производственная территория цеха! Идет большая реконструкция, начали которую весной этого года, а закончить планируют в начале следующего.

Объем производства в 2025 году вырос на 10%, как и было запланировано. Фото: Алексей Крицких

- Стараемся находить поставщиков оборудования российского производства, но не в ущерб качеству, - отмечает Дмитрий Сумароков. - Поддерживать надо своих, ведь это рабочие места, налоги - такое сотрудничество выгодно всем. Например, в Черемхово есть завод металлических конструкций (ЧЗМК). Мы привезли немецкий образец специального станка из оцинкованных труб по содержанию свиноматок. Там его изучили и предложили свой вариант, который нисколько не уступает импортному. Теперь специалисты ЧЗМК изготавливают это оборудование для нашего свинокомплекса. Колбасный цех недавно пополнился современной камерой для варки и копчения от российского производителя. Ее появление - пример системного подхода к поиску технологий. Отечественный производитель сумел воплотить в этом оборудовании лучшие мировые практики, добившись качества, не уступающего европейским аналогам, но по более низкой цене. Эту камеру приобрели и установили на предприятии, следующий этап - оценка ее работы и качества готовой продукции.

Любая новая технология должна приносить пользу, снижать себестоимость и облегчать процесс производства мясной продукции, считают здесь. И именно по такому принципу внедряют что-то новое.

На предприятии амбициозные планы по расширению производства никого не удивляют. Фото: Алексей Крицких

На работу - с удовольствием

Перед самым Новым годом все сотрудники Усольского свинокомплекса получат подарки и премии. Это один из многих стимулов, почему люди здесь держатся за рабочие места.

- Человек должен приходить на работу с удовольствием, тогда и день проходит легко, - считает руководитель. - Такими вот любящими руками и делается наша продукция. Эти традиции заложил Илья Алексеевич, и мы их соблюдаем. Те, кто не хочет работать, у нас в коллективе не приживаются, а те, кто хорошо работает, и зарабатывают отлично, все с прекрасным настроением.

Председатель кооператива знает, о чем говорит, ведь он начинал свою карьеру на этом же предприятии, знает весь процесс изнутри. Именно поэтому коллектив и поддержал его на новой должности. А Илья Алексеевич Сумароков к себе и своим родным еще более строг, чем ко всем остальным.

В этом году Усольский свинокомплекс порадовал нас целым списком новинок. Фото: Алексей Крицких

Обеспечить людей хорошими продуктами

Главная проблема всех производителей: планы есть, развиваться можно, но произведенное нужно продавать. К счастью, в Усольском свинокомплексе нет проблем со сбытом - в этом помогает сеть из 65 фирменных магазинов (а также восемь автомашин выездной торговли), которая планомерно растет. В этом году открыли сразу пять магазинов в Братске, два - в Чите и в перспективе там появятся новые торговые точки. Обрадовались открытию фирменных магазинов и жители Тулуна.

В каждом фирменном магазине нас всегда встречают улыбчивые и очень шустрые продавцы, которые хорошо знают всю продукцию, умеют посоветовать, рассказать. Когда открывается новая торговая точка, опытные сотрудники обучают новичков. А работы у них всегда много, ведь в фирменную торговую сеть свинокомплекса приходит до 33 тысяч покупателей ежедневно!

Фирменный магазин в городе Тулуне. Фото: Алексей Крицких

Сначала пробуем сами

В этом году Усольский свинокомплекс порадовал нас целым списком новинок. Варено-копченый окорок, вареная колбаса «Укъская», ветчина с чесноком, полукопченая «Особая», «Ярмарочная» в трех видах обсыпки, вареная «Студенческая», орех мясной из свинины и свинина слоеная «Нежная», рулет «Станичный», соленая грудинка с черным перцем, а также люля-кебаб с сырной начинкой и зеленью, корейская закуска из редьки и - внимание! - новинка, которую подсмотрели у наших братьев-белорусов - картофельная заготовка для драников.

Многие из новинок покупатели уже успели распробовать и полюбить, а высокое качество отметили эксперты. Например, свиная грудинка сухого посола, которую коптят на натуральной буковой щепе, получила золотую медаль на выставке «Золотая осень - 2025» в Москве.

Усольский свинокомплекс был и остается предприятием для людей. Важно, чтобы качественные мясные продукты были доступны каждой семье в регионе. Сейчас все видят, как растут цены. Предприятию, как производителю, эти вызовы знакомы вдвойне: ключевые компоненты для производства - от специальных кормов до витаминов, а также приправы и специи - закупаются за валюту, дорожает и логистика. Но принципиальная позиция руководства свинокомплекса - не перекладывать все увеличивающиеся издержки на потребителя. На предприятии ищут внутренние резервы, оптимизируют каждый этап работы, чтобы на полках по-прежнему была качественная продукция по доступной цене.

- Илья Алексеевич всю жизнь создавал производство, и наша задача - продолжать его дело, - подчеркивает Дмитрий Владимирович. - Поэтому мы не идем ни на какие компромиссы, выбираем лучшие продукты и компоненты, что обеспечить высокое качество!

Фирменная розничная сеть предприятия - это 65 магазинов. Фото: Алексей Крицких

С ПРАЗДНИКОМ!

Дмитрий СУМАРОКОВ, председатель СХПК «Усольский свинокомплекс»:

- Поздравляю коллектив предприятия и всех земляков с наступающим Новым годом и Рождеством. Желаю всем крепкого здоровья и ярких, радостных событий, согласия в семьях и щедрого, хлебосольного стола. Своим ежедневным честным трудом мы поддерживаем друг друга, свой край, свою Родину, справляясь с любыми трудностями. Пусть все задуманное исполнится! С праздником!

Реклама. СХПК "Усольский свинокомплекс". ИНН 3840006571. erid: 2W5zFJLsDS8