Развлечения на фестивале предусмотрены для гостей всех возрастов.
В ближайшие выходные, 15 и 16 июня в Иркутске пройдет гастрофестиваль “Сытый бабр”. О том, что интересного в течение двух дней будет происходить на площади у памятника Александру III, рассказали заместитель мэра – председатель комитета по экономике и стратегическому планированию администрации Иркутска Татьяна Макарычева, организатор фестиваля, директор ООО «Агентство «Аврора-Иркутск» Антон Кельберг и директор МУП «Комбинат питания г. Иркутска» Сергей Калиновский.
Итак, 15 и 16 июня, с 11:00 до 21:00 на бульваре Гагарина появится обширная площадка, посвященная еде. Будет работать фудкорт, где соберется около 30 местных ресторанов и кафе. Появятся лектории, где пройдут различные мастер-классы и интересные лекции. Детская и спортивная зоны, аллея локальных брендов и дикоросов - развлечения предусмотрены для гостей всех возрастов.
Не обойдется и без ярких моментов. Например, планируется установить рекорд по приготовлению пиццы - за 8 часов повара постараются сделать и продать максимальное количество кусочков. Битва шеф-поваров, чемпионат по поеданию хинкалей и тортов, дегустация блюд с добавлением местных деликатесов, 500 литров окрошки (кстати, на квасе), розыгрыши подарков, конкурсы, игры и прочее.
- Администрация Иркутска поддерживает подобные мероприятия, поскольку это интересно как местным жителям, так и гостям города, - отметила Татьяна Макарычева. - Это познание истории, традиций через гастрономию. Развиваем событийный туризм в нашем городе.
Не случайно такой интересный проект оценили на всероссийском конкурсе “Торговля России”: из 2300 участников со всей страны “Сытый бабр” завоевал звание лучшего торгового фестиваля!
- Помимо прочего, мы преследуем и такую цель, как привлечение молодежи в поварскую профессию, - поделился Сергей Калиновский. - Хотим показать, что это дело сейчас модное, перспективное и очень позитивное.
Кстати, как пояснил Сергей Калиновский, в предстоящей битве шефов будут участвовать 6 команд, уже сейчас они тщательно прорабатывают блюда, которые им предстоит приготовить из тех продуктов, предоставленных “Комбинатом детского питания”. А оценивать их работу будет не только компетентное жюри, но и народное голосование.