Что будет, если не есть после 18.00? Попробовала питаться по советам ламы буддийского храма, результат удивил

Корреспондент «КП» месяц питалась по советам ламы буддийского храма.

Фото: Регина РАХИМОВА. Перейти в Фотобанк КП

На работу - за рулем, весь день за компьютером, вечером - сериалы и вкусняшки. Последствия сидячего образа жизни печальные: любимые платья пришлось спрятать поглубже в шкаф, ведь влезть в них нереально. Записалась на фитнес, но, чтобы привести фигуру в порядок, придется еще и изменить рацион. Под руку подвернулась статья про секреты питания по заветам тибетской медицины. Завтрак не пропускать, на ночь не объедаться, за компанию не есть… звучит как вызов! Заодно заручусь поддержкой врача традиционной медицины, гастроэнтеролога, диетолога, кандидата медицинских наук Ирины Бережной.

ИТАК, ДАНО:

Вес: 63 кг при росте 160 см. Цель - минус три кило за месяц.

Анализы: все показатели в норме, разве что уровень холестерина в крови немного выше среднего. Порекомендовали есть меньше жирного и жареного.

Соблюдение диеты по тибетской медицине - сложный вопрос, ведь нужно учитывать индивидуальные особенности людей, - объясняет настоятель буддийского храма «Гaндaн Шe Дyвлин» в Бурятии Олег Намжилов. Фото: личный архив Олега Намжилова.

ПЯТЬ ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ ПИТАНИЯ

1. Определяем конституцию тела

- Соблюдение диеты по тибетской медицине - сложный вопрос, ведь нужно учитывать индивидуальные особенности людей, - объясняет настоятель буддийского храма «Гaндaн Шe Дyвлин» в Бурятии Олег Намжилов или, для верующих, Еши Намжил лама. - Наиболее важным будет, пожалуй, тип строения тела и характера - Желчь, Слизь, Ветер, а также их комбинации.

«Ветер»: сутулые, худощавые и бледные. Любят песни, смех и долгие разговоры. Из еды предпочитают сладкое, кислое и острое. Не исключены проблемы из-за слабого пищеварения. Им советуют не налегать на «вкусности», а завтрак должен быть теплым и жидким.

«Желчь»: эксцентричны, у них острый ум. Стремятся к успеху, долго помнят обиды. Отменный аппетит, обожают сладкое и острое, из-за чего страдают жаждой. Телосложение у них среднее или нормальное. По заветам главного трактата тибетской медицины «Чжyд-ши» необходимо пить больше прохладной воды, есть больше сырых продуктов, отказаться от жареного и пряного.

«Слизь»: округлые формы, светлая кожа, крупное телосложение. У них хороший нрав и крепкий сон. Полезно пить по утрам теплую воду. Избегать стоит тяжелой, жирной, маслянистой пищи и соусов.

Из всех трех типов мне ближе Желчь. Рекомендации совпали с тем, что советовал врач при сдаче анализов, и сразу пошли на пользу. Оказывается, если в течение дня пить не чаи-кофеи, а чистую воду, а в обед вместо полюбившихся острых и жареных корейских блюд поесть, например, борщ и овощной салат, то в теле образуется приятная легкость, а голова лучше соображает.

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА:

- При подборе правильного питания, конечно, лучше всего обратиться к врачам, чтобы учли все индивидуальные особенности организма. Ведь те продукты, которые полезны одним, могут навредить другим. Но то, что жирные, жареные блюда тяжелы для пищеварения и могут вредить фигуре - факт.

2. Не есть после 18.00

- Будда ел два раза в день: утром и в обед. Но, как и во всех буддийских практиках, надо подходить к рекомендациям разумно, не впадая в крайности. Например, между приемами пищи установить минимальный перерыв в четыре часа. Сначала не есть после 19.00, а привыкнув, отодвинуть до 18.00, - объясняет Еши Намжил Лама. - Крайне не рекомендуется есть перед сном. Метаболизм практически угасает: непереваренная пища откладывается, кроме того, после пробуждения появляется ощущение разбитости, усталости. Если очень надо поесть, то хотя бы за два часа до сна.

Я редко успеваю позавтракать, из-за этого рискую заказать лишние блюда в обед, а ужинаю поздно, возвращаясь с работы около 21.00. Теперь сдвигаю режим: встаю на полчаса раньше ради завтрака в 8.00, обед в 13.00, ужин в офисе в 18.00. По возвращению домой, если уж совсем невмоготу, съедаю вареное яйцо или кусочек сыра.

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА:

- Промежуток между ужином и завтраком в 14 часов - это вид интервального голодания. И в этом есть здравый смысл. Пища обычно находится в желудочно-кишечном тракте 8-11 часов, соответственно, успевает за это время полностью перевариться и усвоиться. Однако важно следить за самочувствием, чтобы не испытывать дискомфорта. Если к ночи сильно хочется есть, перекусите вареным яйцом или кусочком куриной грудки. Белок пойдет на пользу, а вот жиры и углеводы на ночь крайне нежелательны. Не ограничивайте и употребление воды. Кроме того, важно, что вы едите в течение дня. Поужинав овощным салатом в 18.00, к ночи вы наверняка оголодаете. Идеальное сочетание продуктов: половина тарелки свежих овощей, одна четверть – «сложные» углеводы (крупы, макароны), и еще одна четверть – мясо.

3. Перекусы за компанию - отменить

- Наши привычки являются плодом воображения, воспитания. Мы внушили себе, что любим те или иные продукты, что привыкли питаться, когда захотим - хоть вечером, хоть ночью. Подражая кому-то, мы едим гораздо больше, чем надо для организма, - говорит Еши Намжил лама.

Попробуй удержись, когда в редакцию принесли торт в честь дня рождения или бабушка коллеги передала тазик пирожков с картошкой. Усилием воли приходится отказаться от праздника живота и нагуливать аппетит к обеду.

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА:

- Действительно, если вы привыкли целый день таскать вместе с коллегами конфеты и печеньки, пора от этой традиции отказаться. Такие перекусы мы, как правило, не считаем за полноценный прием пищи, не ограничиваем себя, и в итоге за сутки «наедаем» гораздо больше калорий, чем требуется. Я бы рекомендовала полноценно питаться четыре-пять раз в день, а от перекусов в виде сладостей, снеков и бутербродов отказаться. Если кажется, что проголодались, хотя поели недавно, попейте воды - центры голода и жажды в мозге находятся рядом и иногда мы эти чувства путаем.

4. Не смешиваем продукты

- Чем меньше разных ингредиентов в желудок попадает, тем легче их усвоить. Не употребляйте несовместимые продукты одновременно. Особенно касается это мяса. Так, если съели говядину, значит, в ближайшие четыре часа не стоит пробовать другой вид. Кроме того, не рекомендуется смешивать яйца и рыбу, запивать кислое молоком, или за один прием пищи есть фрукты, рыбу и молочные продукты.

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА:

- Научных данных о том, как связано состояние здоровья с раздельным питанием, насколько мне известно, нет. Зато, действительно, имеет значение то, к каким продуктам и их сочетаниям привыкли в вашем регионе. С осторожностью пробуйте незнакомую кухню, ведь неизвестно, как организм отреагирует на экзотику.

5. Движение помогает пищеварению

- Небыстрая ходьба после еды весьма полезна для переваривания, - говорит лама.

Из обеденного перерыва выделяю полчаса на прогулку вблизи офиса. Сразу чувствуется, если за столом перебрала лишнего - двигаться тяжело, колет в боку. А когда обед был в меру, размяться в удовольствие. И когда в 14.00 возвращаюсь за компьютер, в сон не клонит, как это было раньше.

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА:

- После приема пищи кровь приливает к желудку, так что немного подвигаться, прогуляться будет полезно, чтобы улучшить все обменные процессы. Но интенсивные физические нагрузки, занятия спортом разрешаются только через два часа после еды.

ИТОГ:

Спустя месяц сдала анализы еще раз. Холестерин пришел в норму. Вместо запланированных 60 кг сейчас весы показывают 60,5 кг, но я чувствую, что тело стало более подтянутым. Еще один приятный бонус: без поздних ужинов лучше засыпаю и бодрее себя чувствую в течение дня. Но, признаться честно, очень сложно отказываться от посиделок в кафе или чаепитий с коллегами, друзьями или с семьей. Вместо этого стала чаще приглашать близких погулять, сходить в театр, на каток - ведь получать приятные эмоции можно не только от съеденных вместе вкусностей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Вши к богатству, а белка - к беременности. Знаменитый предсказатель из Бурятии рассказал, о чем предупреждают наши сны

Значение ярких символов, которые помогут заглянуть в будущее и избежать проблем (подробности)

«Мышей испытают на прочность, а Курицам поможет сама судьба»: лама из Бурятии назвал главных счастливчиков 2025 года

Зурхай на 2025 год по годам рождения составил Еши Намжил лама из Бурятии (подробности)

СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ

Мигрень: чем она опасна и можно ли от неё избавиться навсегда (подробнее)